COSECHA DE BROTES DE GIRASOL

EN LA HUERTA DE QUINTO AÑO

Los brotes de girasol se cosechan a los 15 días de haber sido sembrados y son súper nutritivos: ayudan a mantener estables los niveles de azúcar en la sangre, son ricos en vitamina B y D, fósforo, hierro, fluor, yodo y potasio, y tienen propiedades diuréticas. En muchas páginas podés leer cómo prepararlos en riquísimas ensaladas y en la entrada anterior sobre huerta podés encontrar el link al video que te explica cómo cultivarlos.

Aquí, los alumnos de quinto año en plena cosecha: